魅力成县,你就是我的诗和远方~

来源: | 作者: | 日期:2024-03-17 00:00:00

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这个世界上有好多很美很美的地方,每一个正在努力着的人,心中最大的梦想,就是有一天,可以用自己的日与夜,交换诗和远方。


去不了的地方叫远方,回不去的地方是故乡。


我的故乡–––它位于陇南市东北部,被誉为“陇右小江南”,千年古县,中国核桃之乡,是常住人口有27万的成县。

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那是我从小待到大的地方,那里的每一寸土地都和我息息相关,我爱他就如同爱我的生命。


以前,当同学跟我说起鸡峰山多好看多壮观,说起西峡多美丽多让人流连忘返时,我都很不以为然,在我眼里,那不过是我去腻了的地方。可是现在,我才发现,不管什么时候,我都深深爱着它们,爱它们的波澜壮阔,爱它们的奇观异景。


如今,我远在他乡求学,在家里的日子屈指可数,那些曾经吃腻的东西如今却是分外想念,若是有老乡回去,必然会让他们给我捎着成县的面皮,鸡爪等等,可能我对故乡的情怀比较重吧!我总觉得其他地方的美食就是不及成县,吃的进口却入不了心。 

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这个春天,我先给来成县旅行的朋友们安利一份美食指南和旅游攻略吧!


你可能听过洋芋搅团、面皮、凉粉、馓面饭,但如果你对成县的影响只停留在这些美食上面,那只能说你真的是一点儿都不了解它。


成县人不仅能吃,还能变着花样吃。


去成县,一定要吃上一嘴豆菜蓬馍馍,小的时候妈妈会经常做给我们吃,后来长大了,家里条件变好了,她反倒不怎么做了,以后想吃都只有在那种农家乐才能吃到,但总归还是没有家里的好吃。


炖上一大锅豆角、土豆,把擀好的面饼放在上面,蒸上十几分钟。


馍一定要在菜半熟时下锅,这样烹好的馍馍不仅蓬香松软,还自带菜的香味。


豆菜蓬烹馍馍,讲究的就是菜要软烂,馍要入味。


最后吃的时候一定要用馍馍蘸点汤汁,简直一绝。 


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早上起来,正愁不知道要吃什么早点的时候,不妨拐进裴公湖对面的小吃一条街,叫一份牛肉小炒,再加一份面皮。


它将牛肠、牛肚、牛心、牛肝等内脏,加蒜苗、辣子、辣椒面同炒,炒的时候半条街都能闻到味道。


出锅后的小炒吃起来又香又脆,叫人难以忘记。


而且既有嚼劲的牛肠牛肚,又有软糯的牛肝牛心,配一个白饼或米线以及洋芋搅团,生活简直不要太美好!


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吃饱喝足之后,就动身先去第一站–––鸡峰山吧!如果你想要足够多的乐趣,我建议你爬上去,如果你是个懒癌患者,就直接坐车上山。


迎着清晨第一缕阳光爬上鸡峰山,心情都会愉悦很多。


鸡峰山,因“奇峰孤耸、直入云际,状似鸡首”而得名。它是国家森林公园,国家4A级旅游景区,位于成县西南5公里处。东接仙人崖,西连乱山,北临南河。号称陇南第一山,徽成第一景,享誉陕、甘、川三省。


站在鸡峰山上,你就能俯瞰整座城市,一眼望去,这些高楼都林立在云烟之中,让人叹为观止。

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转累了的时候,就随便坐在一个小摊前,要一碗洋芋搅团,酸爽入口,沁入人心。


一个木头槽子,一个木头桩子,几颗洋芋,就做出了这样简单又美味的一碗搅团。


因为风味独特、香滑的口感而成为了地方特色小吃,让人百吃不厌。


做好的搅团,不仅有洋芋的甜味,还有爽口的酸菜、喷香的韭菜、刺激的辣子......

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等你欣赏完鸡峰山的美景后,天就也就快要入黑了,踩着月光返程,嘴里哼着小曲儿,别提有多惬意了,回到住处之前,再去骨里香买回去一些鸡爪、鸭脖什么的。


骨里香的鸡爪有多好吃?骨头里飘香,吃完还要嗦手指说的就是它了。


还有他们家的翅尖、鸡胗、牙签肉、烧鸡、肘子,解了多少成县人的馋。


吃鸡爪的正确打开方式就是:张开双手,紧紧抓住它,直接上口啃,仿佛自己是一个套马的汉子一样威武。


晚上边聊天边看电视边啃“脚”,感觉人生到达了巅峰!

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第二天一大早起床,可以选择去西狭颂。


成县西峡,它位于甘肃省陇南市西13公里处的鱼窍峡谷,因保存完好有东汉末年篆刻的摩崖石刻群而得名,且驰誉海内外。是国家级4A级景区,甘肃省十大名胜风景区,陇南市十大名牌风景区和文明旅游景区。


我记得在我读高中的时候,有一次周末,和朋友一起,从西峡的一头走到了西峡的另一头,很远很远路也崎岖,但我们还是走完了。当时内心就是特别有成就感特别自豪。


潺潺的流水。木头大风车,看似建在半山腰的建筑,铁链子桥,里面的垃圾屋都特别有艺术气息,踩在石子路上,感受着大自然带来的美好,在这里,你会惊叹于大自然的神笔,你会忍不住让这些美不胜收的自然建筑定格在相机里。

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接着,你们可以去飞龙峡看瀑布,杜甫草堂感受历史。

12.jpeg可以去仙人崖感受天然的奇形怪状大石头、泥功山看群山环绕。

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可以去睡佛寺和天寿山还有云梯寺感受站在云端的快感,金石殿了解人文气息。


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可以去野马河听来自各方的流水声和愉悦的鸟鸣声。

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我知道,作为吃货的你此时此刻肯定在想,难道大成县的美食就已经介绍完了吗?


NONONO!


还有马占祥混沌,南方的馄饨清淡、皮薄、个头小,我们成县的馄饨则味重、皮厚、个头大,一个顶俩。


他们的牛肉臊子都是自家每天新鲜手工炒制,吃起来有嚼劲,也不塞牙。


有不少外地的人专门开车过来,就是为了吃一碗他们家的牛肉馄饨。


店里的馄饨只有一种口味,韭菜馅的。


馄饨馅少面皮大,但是韭菜的味道很浓郁。


汤底是炒过的牛肉臊子混合的秘制老汤,偏咸味。


配上清淡的面皮和韭菜,咬一口,就是让人停不下筷的味道。

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还有核桃馍馍,成县盛产核桃,核桃也不止一种吃法。


不论是做成琥珀核桃、核桃酥、核桃奶、核桃粥、炒核桃等任何东西,都是一道美味。


擀碎的核桃仁,放在发好的面里,做成核桃馍馍,核桃的油脂渗入面里,吃起来就一个字:香!

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当然,作为一个妥妥的吃货,这些还远远不够的。


所以我们要去同谷北路吃一碗油茶麻糖和油炸糕。

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去小吃一条街尝一下埋沙馍馍和油糕。

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去情侣最多的建设东路吃一吃烤肉。


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去小吃一条街吃一碗麻辣粉。

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还有代表成县人情怀的柿饼以及“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭。”的甜醅。如果你来成县,一定要记得尝一尝呀!


24.jpeg25.jpeg我的故乡魅力大成县,它是一个适合生活的小城,节奏慢,压力不大,生活在这里的人们过得很安逸,但这里每天都有道不尽的故事在发生。

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以前,我向往诗和远方,总是想跑到更大更远的地方去,于是马不停蹄,到现在,我才突然明白,我的故乡魅力大成县就是我的诗和远方。